
Pui in sos cremos Jack Daniel’s
Ingrediente
- - 6 bucati piept de pui fara os si fara piele
- - Sare si piper
- - 2 linguri de unt
- - 2 linguri de ulei vegetal
- - ½ cana de whiskey Jack Daniel’s
- - 3 cepe rosii mari, tocate marunt (sau 1 ceapa galbena)
- - ¼ lingurita cimbru uscat
- - ¼ cana patrunjel proaspat, maruntit
- - ¼ cana de apa
- - 1 cana smantana grasa
- - 2 lingurite amidon de porumb
- - 1 lingura de apa
Mod preparare
Pasul 1
1. Condimenteaza puiul pe ambele parti cu sare si piper. 2. Incalzeste untul si uleiul intr-o tigaie mare. Adauga puiul si prajeste-l pe ambele parti. 3. Adauga Jack Daniels si porneste flacarile cu grija. Scutura tigaia pana cand flacarile se sting. 4. Adauga ceapa si lasa la prajit 1 minut. 5. Adauca cimbrul, patrunjelul si ¼ cana de apa. Acopera tigaia cu un capac si lasa la prajit la foc mic pentru 25 de minute. Muta puiul pe o farfurie si adauga smantana in tigaie. 6. Amesteca amidonul si o lingura de apa intr-un bol mic. Adauga in tigaie peste sos. Lasa sosul la foc mic pana se intareste. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. 7. Pune iar puiul in tigaie si ia de pe foc. Nota Ai mare grija cand starnesti flacarile cu Jack Daniels. Flacarile se pot ridica foarte sus, foarte repede.
0 Replies to “Pui in sos cremos Jack Daniel’s”