Prăjitură cu cremă de gris în lapte

Separăm ouăle, iar albuşul se bate spuma cu un vârf cuţit de sare, gălbenuşurile se amestecă cu zahărul (cu mixerul) bine bine apoi se adaugă laptele cu uleiul şi se amestecă în continuare până ce sunt bine amestecate.

Se amestecă bine faină cu praful de copt şi cu cacaua, se adaugă la mestecul de gălbenuş amestecând bine apoi adăugăm uşor şi spumă de ou.Se pune aluatul într-o tavă (28×19 cm și 7 cm înălțime) tapetata cu hârtie de copt.

Se dă la cuptorul încălzit (180 grade) timp de 15 minute. Timpul de coacere depinde de cuptorul fiecăruia, faceţi testul scobitoarei, după ce blatul s-a copt şi s-a răcit puţin se întoarce cu fundul în sus.

Pregătim şi crema: se pune laptele cu zahărul şi grisul într-un vas şi se dă la foc să fiarbă până ce se îngroaşă, după ce crema s-a răcit (este călduţă) se adaugă untul cubuleţe şi se amestecă cu mixerul până ce crema devine spumoasa.

Se întinde crema peste blatul răcit, apoi se dă la frigider pentru 1-2 ore, înainte de servire se presăra cu cacauă.

Poftă Bună!

Share this...

Be the first to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată


*


Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close