Prajitura felii de lamaie

Print

Prajitura felii de lamaie

By Sorin 2 decembrie 2016

Ingrediente

• ALUAT:
• 300 g de făină
• 100 g de zahăr pudră
• Coaja de la o lamaie
• 50 g unt
• 1 pachet de praf de copt
• 1 ou
• smantana cat cuprinde
• Crema:
• 200 g unt
• 200 de grame de zahăr pudră
• coaja si zeama de la o lamaie
• 300 ml lapte
• 3 linguri faina

Amestecam toate ingredientele pentru aluat si adaugam smantana cat cuprinde pana ce obtinem un aluat fraged.Se imparte apoi in 3 parti egale. Intindem pe rand fiecare foaie de circa 30 x 24 cm si punem pe tava tapetata cu foaie de copt si bagam in cuptorul incalzit (180C) cate o foaie, fiecare foaie se coace aproximativ 10 min,dar depinde de cuptor.Pregatim crema:Se amesteca untul cu zaharul si lamaia pana obtinem o spuma,fierbem laptele cu faina, dupa ce s-a racit se adauga si spuma de unt putin cate putin amestecant in continu. Crema obtinuta se imparte in doua si se umple foile,se lasa sa stea o zi intr-un loc racoros.eu am uns si deasupra cu un strat subtire de crema si l-am ornat cu bombonele ce se gasesc in comert. Pofta Buna!