Sushi cu ton

Pasul 1
Orezul se fierbe şi se lasă în apa în care a fiert. Se strecoară şi se adaugă zahărul, sarea, oţetul şl se amestecă.

Pasul 2
Morcovii se călesc, apoi se taie fâşii subţiri. Se taie şi ceapa.

Pasul 3
Peştele se taie bucăţi subţiti, cât un deget.

Pasul 4
Se spală algele, se aşază pe covoraşul de rulat, se pune orez, pasta de susan, pe o parte peştele şi morocii, iar pe cealaltă peşte şi ceapă.

Pasul 5
Se rulează şi se ţine la frigider trei ore.

Pasul 6
Cu un cuţii foarte bine ascuţit se taie bucăţi de 2 cm