Pulpe de rata cu rozmarin

Print

Pulpe de rata cu rozmarin

By Sorin 13 noiembrie 2016

Ingrediente

• 6 buc pulpe de rata
• piper
• sare
• 2 fire de rozmarin
• 8 catei de usturoi

Mod preparare

Pasul 1

Pulpele de rata se spala, se condimenteaza cu sare si piper si se aseaza intr-o tava. Se curata cateii de usturoi si se aseaza pe langa bucatile de carne impreuna cu firele de rozmarin. Vasul de copt se inveleste cu o folie de aluminiu si se da la cuptor, preincalzit la 180 de grade. In tava nu se pune apa sau ulei. Se lasa o ora pe o parte dupa care pulpele se intorc, se lasa inca 45 de minute cu folia de aluminiu si inca 30 de minute fara folie. In acest fel pulpele de rata devin crocante si prind o culoare frumoasa. Pulpele de rata sunt o delicatesa, le putem servi cu salata de cruditati sau cu pireu de cartofi. Pofta buna!