Pulpe de pui pane – KFC

Print

Pulpe de pui pane – KFC

By Sorin 13 noiembrie 2016

Ingrediente

• 6 buc pulpe de pui
• 2 oua
• 2 linguri de lapte
• 150 g faina
• 2 lingurite praf de usturoi
• 2 lingurite boia
• 1 lingurita piper
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri fulgi de ovaz
• sare
• Marinata
• 1 lingurita sare
• 3 linguri zeama lamaie
• 1 lingurita piper
• 1 lingurita chili macinat (sau boia iute)

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se amesteca toate ingredientele pentru marinata: sare, lamaie, piper si chili. Se toarna compozitia obtinuta peste pulpele de pui spalate si se lasa la marinat pentru 1-2 ore.

Pasul 2

Se amesteca faina cu praful de usturoi, boia, piper, pesmet, fulgi de ovaz si sare. Intr-un alt vas se bat, ca pentru omleta, cele 2 oua cu 2 linguri de lapte. Pulpele de pui se invartesc in amestecul cu faina dupa care in amestecul cu oua si inca o data in amestecul cu faina. Se prajesc in ulei incins, la foc mediu, in jur de 25 de minute. Cand sunt prajite se aseaza pe un servetel uscat pentru a se absorbi surplusul de ulei. Pulpele de pui crocante se servesc cu cartofi prajiti si sos de usturoi cu smantana.Pofta buna!