Iahnie de fasole cu afumatura
Pasul 1 Fasolea se pune la inmuiat de seara pana dimineata. Apoi se pune la fiert si se arunca apa. Se repeta operatiunea de doua ori. Astfel fasolea devine mai […]
Ciorba taraneasca
Pasul 1 Se taie carnea cubulete, lasand si cateva cubulete cu grasime. Se pun intr-o oala si se adauga 3.5 l apa rece. Se fierbe totul la foc mediu pentru […]
Ciorba de cartofi cu afumatura
Pasul 1 Puneţi la fiert în 6 litri de apă rece afumatura de porc. Fierbeţi la foc mic si spumati din când în când. Pasul 2 Curăţaţi cartofii, morcovii, pătrunjelul […]
Supa de scoici, midii
Pasul 1 Decojiti rosiile şi tocaţi-le. Curăţaţi şi tocaţi usturoiul. Tăiaţi cozile pătrunjelului. Tocaţi atât cozile cât şi frunzele de pătrunjel fără să le amestecaţi între ele. Scoateţi seminţele ardeiului […]
Spaghete bologneze
Pasul 1 Pentru spaghete bologneze traditionale spaghetele se fierb. Pasul 2 Ceapa si usturoiul se toaca, ardeiul si morcovul se taie cubulete si se calesc in ulei cam 5 minute […]
Spanac cu ou
Pasul 1 Spanacul se spala bine din mai multe ape. Se pune la fiert in apa cu sare, se lasa 20 minute. Cand este gata spanacul se scurge de apa, […]
Ciorba de pastai
Pasul 1 Pastaile se curata la capete si se rup in 2-3 bucati. Se pun la fiert cu 7 cani apa, leusteanul si sare. Se lasa la foc mediu 35-45 […]
Clatite simple
Mod de preparare: Pasul 1 Galbenusul se amesteca cu sarea, uleiul, 3-4 linguri lapte, apoi se adauga faina. Se bate cu mixerul pana se desfac toate cocoloasele. Se subtiaza cu […]