Crenvursti in aluat

Print

Crenvursti in aluat

By Sorin 13 noiembrie 2016

Ingrediente

• 20 g drojdie proaspata
• 150 ml lapte
• 250 g faina
• 50 ml ulei
• 1 lingurita sare
• 1 lingurita zahar
• 500 g crenvursti
• 1 ou
• 100 grame cascaval

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca drojdia proaspata cu zaharul si cu laptele. Intr-un vas se cantareste si se amesteca faina, ulei, sare si zahar, se adauga la mijloc drojdia cu lapte si se framanta energic pana ce se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se acopera vasul cu un prosop de bucatarie si se aseaza la dospit, intr-un loc caldut, pentru aproximativ 45 de minute.

Pasul 2

Cu o sucitoare, se intinde aluatul intr-o forma dreptunghiulara, de aproximativ 30×50 cm si se taie in fasii de 3 cm. Bucatelele de crenvursti se taie in jumatati si se ruleaza in aluat in asa fel incat acesta sa se suprapuna pe 1/3 din suprafata. Se aseaza pe hartie de copt, se ung cu ou batut spuma iar deasupra se aseaza cascaval razalit. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la cuptor pentru 35-40 de minute. Sunt extraordinari cu ketchup si mustar pentru micul dejun, o gustare sau un aperitiv! Pofta buna!