Clatite fara colesterol

Se pun toate ingredientele in blender si se amesteca pana cand se obtine o pasta omogena. Trebuie sa se obtina o consistenta cremoasa ca la o smantana subtire. Se mai adauga faina sau lapte daca este nevoie, apoi se da la rece timp de 15-20 minute. Intr-o tigaie incinsa, se coc clatitele pana cand devin aurii pe ambele parti, apoi se servesc cu gem, dulceata sau alte creme la alegere.