Bab gulyas

Print

Bab gulyas

By Sorin 31 octombrie 2016

Ingrediente

• 300 g carne de porc
• 500 g ciolan afumat
• 2 morcovi
• 4 rosii
• 400 g fasole uscata fiarta
• ulei
• patrunjel
• 2 ceapa
• sare,
• piper
• boia

Pasul 1

Rosiile se spala se decojesc si se taie in cubulete. Ceapa, morcovii, carnea si ciolanul se taie in cubulete, apoi se aseaza impreuna cu rosiile, intr-o tigaie in care am incins ulei. Condimentam cu piper, sare si boia iute, turnam 400 ml de apa si adaugam fasolea. Lasam la fiert pana cand se patrund carnea si fasolea. La final se presara patrunjelul tocat si se serveste.