Friptura de miel

Pasul 1

Spala carnea si asaz-o intr-o tava adanca. Toarna uleiul deasupra, presara sarea de mare si cu ajutorul unui cutit cu lama subtire cresteaza bucatile de carne. Pune in fiecare crestatura cate o jumatate de catel de usturoi si oregano. Toarna deasupra supa de pui (sau de legume ori apa) si vinul. Acopers cu un capac (sau folie ori hartie de copt umezita in prealabil) si da la cuptor pentru o oraƒ (la 180 grade Celsius). Scoate din cuptor, asaza in tava cepele rosii, lamaile taiate in sferturi si rosiile in suc propriu. Presara de jur imprejul carnii de miel maslinele. Acopera din nou si mai da o ora la cuptor. Indeparteaza capacul si mai lasa jumatate de ora in cuptor sa se rumeneasca bucatile de carne. Dupa ce ai scos tava din cuptor, lasa friptura sa stea un sfert de ora inainte de a o servi invitatilor. POFTA BUNA!!

Share this...

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close