Friptura de miel
Pasul 1 Spala carnea si asaz-o intr-o tava adanca. Toarna uleiul deasupra, presara sarea de mare si cu ajutorul unui cutit cu lama subtire cresteaza bucatile de carne. Pune in […]
Pulpa de curcan umpluta cu nuca si costita
Pasul 1 Pulpa de curcan se dezoseaza si se ajusteaza intr-o forma dreptunghiulara. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. Pasul 2 Costita se taie marunt si se caleste cu […]
Ciolan cu varză acră și cartofi
Pasul 1 Se spală bine ciolanul și se curăță ceapa. Se pun la fiert în apă rece. Inainte de a se înmuia complet carnea se adaugă un cartof curățat. Pasul 2 […]