Cremes

• Timp: 70
• Timp Prep: 30minute
• Timp de coacere: 40minute

Print

Cremes

By Sorin 11 aprilie 2017

Ingrediente

• 1 pachet aluat de foietaj
• cremă de vanilie
• 4 ouă
• 300 grame zahăr
• 200 grame făină
• 1 litru lapte
• 50 grame unt
• esenţă de vanilie

Pasul 1

Cremă de vanilie: Laptele se pune pe foc cu zahărul, făina şi ouăle. Se ţine pe foc până se îngroaşă. Se amestecă destul de des pentru a nu se lipi. Se lasă să se răceasca şi se adaugă esenţa de vanilie şi untul, la temperatura camerei. Se mixează foarte bine.

Pasul 2

Cele două foi din pachetul de aluat foietaj, se coc separat. Înainte de a se întroduce la cuptor, aluatul se înţeapă cu furculiţa. Se coace la 200 grade timp de 20 de minute (sau se urmăresc indicaţiile de pe ambalaj). După ce s-au răcit, foile se umplu cu crema de vanilie. Se lasă până a doua zi când se poate porţiona.