Tort Doboş
Pasul 1 Pentru blat, se freacă gălbenușurile cu zahărul, până își dublează volumul, și se adaugă făina. Se bat albușurile spumă tare și se înglobează în crema de gălbenușuri. Se […]
Prăjitură şah-mat
Pasul 1 Se mixează gălbenuşurile cu zahărul şi, după ce se albeşte crema, se adaugă făina. Se adaugă spuma obţinută din mixarea albuşurilor cu un praf de sare. Se separă […]
Inghetata cu capsuni si iaurt
Pasul 1 Pune capsuni spalati si zaharul intr-o oala medie. Adauga doua linguri de apa si lasa siropul pe foc pana cand incepe sa fiarba. Ai grija sa amesteci constant, […]
Ciorba de burta
Pasul 1 Se pun oasele de vita, spalate in prealabil, intr-o oala (oala de 3 l) la fiert. Se ia spuma (eu arunc prima apa). Cand nu se mai formeaza […]
Ardei umpluti
Pasul 1 Ardeii se taie cu varful cutitului pe langa cotor, si se curata de cotor si de seminte. Ceapa se toaca si se caleste in cateva linguri de ulei […]
Chiftele marinate
Pasul 1 Pregateste mai intai chiftelutele, apoi pastreaza-le la cald, pana prepari sosul de rosii. Curata ceapa si usturoiul, apoi pune-le la calit in uleiul incins. Adauga faina si rumeneste-o […]
Pulpe picante de pui în bere
Pasul 1 Se spala bine pulpele,se tau ijn doua si se dau cu sare Intr-o farfurie, se amesteca boiaua cu rozmarinul, curry si piper. Se unge tava cu unt si […]
Prajitura simpla cu visine
Pasul 1 Amestecati toate ingredientele intr-un bol (fara visine), dupa care scurgeti visinele de zeama, le dati prin zahar pudra si le incorporati incet in aluat. Este un aluat mai […]