Tort de nuca de cocos

Print

Tort de nuca de cocos

By Sorin 15 noiembrie 2016

Ingrediente

• - 1 ou
• - 50 g unt
• - 40 g zahar
• - 50 g faina
• - 50 g nuca de cocos
• - 1 lingura de cacao
• - 1 lingurita praf de copt
• Crema:
• - 100 ml lapte
• - 60 g zahar
• - 150 g nuca de cocos
• Glazura:
• - 50 ml frisca
• - 100 g ciocolata

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca intr-un vas si se bat spuma unt, zahar si ou, dupa care se adauga faina, cacao, praf de copt si nuca de cocos. Se aseaza compozitia obtinuta intr-o forma de tort rotunda cu diametrul de 18 cm tapetata cu hartie de copt. Se preincalzeste cuptorul la 170 de grade si se da tava la copt pentru 15-20 de minute. Se scoate tava din cuptor, se lasa la racit dar nu se scoate blatul din forma.

Pasul 2

Pentru crema se incalzeste laptele, se adauga zahar si se lasa pe foc pana ce se topeste. Se ia de pe foc, se adauga nuca de cocos si se lasa un pic la racit. Se aseaza crema otinuta peste blat si se lasa la racit. Pentru glazura se incalzeste frisca lichida, se adauga ciocolata in bucatele si se lasa pe foc pana ce aceasta se topeste. Se aseaza glazura peste crema de cocos si se da totul la frigider pentru cateva minute. Tortul se poate servi cand glazura s-a intarit. Un tort ideal pentru cine adora nuca de cocos! Pofta buna!