Tort cu branza

Print

Tort cu branza

By Sorin 14 noiembrie 2016

Ingrediente

• - 3 oua
• - 2 linguri ulei
• - 100 g zahar
• - 80 g faina
• - 2 linguri cacao
• - 1 lingura bicarbonat
• - 30 g intaritor
• Crema
• - 200 ml frisca lichida
• - 200 g smantana
• - 100 g zahar
• - coaja razalita de la o lamaie
• - zeama de la ½ lamaie
• - 400 g branza
• - dulceata de visine
• Glazura
• - 100 g ciocolata
• - ulei

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se bat spuma 3 oua cu zahar si ulei. Se amesteca faina cernuta cu cacao, bicarbonat si intaritor si se incorporeaza in spuma de ou. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade, se aseaza compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 15 minute. Se scoate tava din cuptor, se lasa la racit si se unge prajitura cu dulceata de visine.

Pasul 2

Cu ajutorul unui mixer se bat spuma branza impreuna cu zahar, coaja si zeama de lamaie si cu smantana la temperatura camerei. Se bate spuma si frisca lichida si se incorporeaza in branza. Pentru a merge la sigur putem folosi gelatina la compozitia cu branza si intaritor pentru frisca. Se aseaza crema peste dulceata de visine si se da tortul la frigider. Pentru glazura se topeste ciocolata, se amesteca cu ulei, se glazureaza prajitura si sa da din nou la frigider pentru 1-2 ore. Recomandam acest tort usor si delicios, nu este deloc greu de pregatit! Pofta buna!