Tocanita de vita, bucati mari in sos gros si la foc mic

Mod preparare

Pasul 1

– Scoate carnea de la frigider si las-o sa stea neacoperita timp de 20 de minute pana cand ajunge la temperatura camerei. Sterge cuburile de carne cu servetele de bucatarie. Presara sarea si ½ lingurita de piper pe ambele parti ale cuburilor de carne. Pune faina pe o farfurie si da bucatile de carne prin faina pana se acopera bine cu faina. Scutura excesul de faina. – Pune uleiul intr-o cratita mare la foc mediu. Adauga cateva cuburi de carne, fara a le inghesui si prajeste carnea pentru 2 minute, prajind carnea doar pe parti. Carnea nu trebuie sa fie gatita in totalitate, doar putin pana se face maronie. – Adauga carnea si toate celelalte ingrediente intr-o tigaie, la foc mic cu tot cu sosul din cratita. Lasa la gatit la foc mic pentru 6-8 ore. Scoate frunza de dafin inainte de servire. Pofta buna! – NOTA: presara patrunjel maruntit si 1 lingura de morcovi razuiti, daca doresti.

Share this...

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close