Salata de boeuf

Print

Salata de boeuf

By Sorin 26 septembrie 2016

Ingrediente

• 2 bucati de piepti de pui
• 14 cartofi
• 7 morcovi
• 1 borcan de 800 castraveti murati
• 1 borcantot de 800 gogosari murati
• 3 linguri mustar dulce
• 3 linguri mustar dulce
• 300 ml ulei
• 1 lingurita de sare

Pasul 1

Se pun la fiert cartofii in coaja dar spalati bine inaine, se fierbe si morcovii, pieptul de pui si ouala,fiecare separat. Tocam marunt cartofii, morcovii, carnea de pui, gogosarii si castraveti. Punem continutul intr-un vas si amestecam pana se omogenizeaza. Facem maioneza din cele 6 oua ,3 crude si 3 fierte si amestecam cu mustarul .Adaugam o parte din maioneza peste legumele si carnea taiata, punem sare dupa gust si amestecam incet. Continutul se imparte pe mai multe farfurii sau pe una singura mai mare si se orneaza dupa preferinta. Pofta Buna!