Prajiturele in forma de inimioara

Print

Prajiturele in forma de inimioara

By Sorin 14 noiembrie 2016

Ingrediente

• - 200 g unt
• - 200 g zahar
• - 4 oua
• - 150 g faina
• - 3 linguri cacao
• - 1 lingurita praf de copt
• - 50 ml lapte
• Glazura
• - 200 g ciocolata
• - 40 g unt
• - 2 linguri apa

Mod preparare

Pasul 1

Cu ajutorul unui mixer, se bat spuma untul pastrat la temperatura camerei, zaharul si se adauga pe rand 4 galbenusuri de ou. Se cantareste intr-un vas faina, cacao, praf de copt si se amesteca in compozitia cu unt, dupa care se adauga si laptele. Albusurile de ou se bat spuma cu ajutorul unui mixer si se incorporeaza in compozitie, cu mana, cu mare grija. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se intinde aluatul cu o sucitoare la grosimea unui deget si se aseaza in tava. Se preincalzeste cuptorul la 190 de grade si se da tava la cuptor pentru 18-19 minute.

Pasul 2

Cand blatul se raceste, se taie cu ajutorul unei forme de inimioara speciala pentru prajiturele. Pentru glazura, se fierbe intr-o cratita apa cu untul si ciocolata. Se glazureaza pe rand formele de inimioare iar inainte sa se intareasca glazura, le decoram cu bomboane de decor sau cu migdale prajite. Prajiturele in forma de inimioare sunt ideale pentru persoana iubita, de Valentine’s Day sau cu orice alta ocazie. Pofta buna!