Prajitura cu visine

Print

Prajitura cu visine

By Sorin 15 noiembrie 2016

Ingrediente

• - 100 g unt
• - 200 g faina
• - 80 g zahar
• - 1 varf de cutit praf de copt
• - 1 ou
• Crema
• - 2 buc budinca de vanilie
• - 600 ml lapte
• - 5-6 linguri zahar
• - 560 g smantana
• - 1 compot de visine
• Glazura
• - 500 ml zeama de visine (se poate completa cu apa)
• - 2 plicuri de gelatina rosie
• - zeama de la ½ lamaie

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca faina cu: praf de copt, zahar, unt la temperatura camerei si ou. Se framanta pana ce se obtine un aluat care se poate intinde. Se aseaza la frigider pentru o jumatate de ora, dupa care cu ajutorul unei sucitoare se intinde si se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, de aproximativ 24×32 cm.

Pasul 2

Se fierbe laptele cu zahar si cu budinca de vanilie. Se adauga smantana si se aseaza toata compozitia peste blat. Deasupra se aseaza visinele stoarse de zeama. Se preincalzeste cuptorul la 175 de grade si se da tava la cuptor pentru 25-30 de minute, dupa care se lasa la racit. Se pregateste gelatina cu zeama de visine, conform intructiunilor de pe ambalaj, la care se mai adauga lamaie si se toarna peste prajitura. Se aseaza prajitura in frigider pentru cateva ore, dupa care se poate servi. Pofta buna!