Prăjitură cu nucă de cocos

Se amestecă bine toate ingredientele pentru aluat şi se împarte în două Se întinde o parte din aluat, între două foi de plastic, se aşază în tavă unsă cu margarina şi tapetată cu făină sau cu hârtie de copt.

Peste aceasta se aşează crema de cocos care se face aşa:
Albuşurile se bat spumă, se adăugă zahărul şi se mixează până acesta este topit complet, se adăugă nucă de cocos şi se omogenizează compoziţia.
Peste crema de cocos se aşează cea de-a doua foaie. Se dă la cuptor pentru 20-25 min la 180de grade.
Se lasă la răcit.

CREMA: Se mixează bine ingredientele pentru cremă şi se pune la baie de aburi până se îngroaşă. Se lăsa să se răcească.
Se mixează margarina, adăugându-se câte o lingură din compoziţia fiartă.
Peste blatul răcit se aşază în strat uniform crema, deasupra se presează nucă de cocos.
POFTĂ BUNĂ!!

Share this...

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close