Prajitura cu miere

Print

Prajitura cu miere

By Sorin 14 noiembrie 2016

Ingrediente

• - 400 g faina
• - 100 g zahar
• - 50 g unt
• - 4 linguri smantana
• - 4 linguri miere calduta
• - 2 oua
• - 1 lingurita bicarbonat
• Crema
• - 500 ml lapte
• - 3 linguri faina
• - 250 g unt
• - 200 g zahar
• - zeama de la o lamaie
• Glazura
• - 4 linguri ulei
• - 100 g ciocolata

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca intr-un vas: faina, bicarbonat, zahar, unt la temperatura camerei, smantana, miere calduta si oua. Se framanta totul pana ce se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se imparte aluatul in 4 parti egale, se intind cu ajutorul unei sucitoare si se coc pe rand, pe spatele tavii de copt, in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Pasul 2

Cu ajutorul unui mixer, se bat spuma unt cu zahar si cu zeama de la o lamaie. Se fierbe laptele si se adauga faina cernuta, se amesteca incontinuu pentru a evita formarea de cocoloase. Se fierbe cu faina aproximativ 5 minute. Cele doua compozitii se amesteca si cu crema obtinuta se umple foile cu miere racite. Pentru glazura se topeste ciocolata, se adauga ulei si se glazureaza prajitura. Cand glazura s-a intarit se poate felia si servi. Este o reteta de prajitura cu miere foarte simpla chiar si bucataresele neexperimentate pot sa o incerce. Pofta buna!