Pizza

Print

Pizza

By Sorin 15 noiembrie 2016

Ingrediente

• 1kg faina
• 50 gr drojdie proaspata
• o lingurita zahar
• 150 ml lapte
• 3 lingurite sare
• 2 oua
• lapte sau apa calduta , cat cuprinde
• 100 ml ulei
• sunca
• ciuperci
• masline
• porumb
• cascaval

Mod preparare

Pasul 1

Se pune faina intr un castron, se face gaura in mijloc, se sfarma drojdia si se pune peste ea zaharul si 50 ml lapte caldut si se acopera cu faina de pe margine. Cand maiaua a crescut si a crapat faina pe margine, se pun retul de ingrediente si se incepe framantarea adaugand cate putin din lapte sau apa calduta pana aluatul devine moale, dar nu foarte moale cat sa se lipeasca de maini. se adauga 100 ml ulei si se frananta in continuare pana aluatul devine neted. se lasa la dospit cca 1 ora.Aluatul dospit se pune la rece cateva ore , sau de azi pe maine intr o caserola cu capac

Pasul 2

Se intinde aluatul, subtire, in forma de cerc, se unge cu suc de rosii sau ketchup, se rade putin cas, se pun deasupra fasii de sunca , ciuperci, masline, porumb dulce, desupra se rade cas sau mozzarela si se stropeste cu ketchup . se pune la cuptor intr o tava tapetata cu hartie de copt. Cand e rumenit aluatul pe margine , este gata.