Pizza Prosciutto e Funghi

Print

Pizza Prosciutto e Funghi

By Sorin 26 septembrie 2016

Ingrediente

• Pentru 400g aluat:
• 300g de făină,100ml de apă,50 ml de ulei, 1 cubuleț de drojdie,praf de sare
• 200g ciuperci champignon proaspete
• 50g prosciutto
• 100g mozzarella sau cascaval
• 50g bulion
• oregano
• sare
• piper

Pasul 1

Se framanta un aluat cu toate ingredientele de mai sus si se lasa la crescut aproximativ 30 min după care se întinde cu ajutorul unui făcăleț, pentru a lua forma tăvii. Se coace blatul de pizza 15 minute la 180 grade Celsius, după aceea se scoate din cuptor și se unge pe toată suprafața cu sos de roșii amestecat cu 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper. Peste sosul de roșii, așezați felii de mozzarella, șuncă feliată subțire și ciuperci tăiate felii. Cel mai bine este să folosiți ciuperci proaspete pe care trebuie să le curățați și să le spălați bine înainte de a le tăia felii. Pizza se mai coace 15-20 de minute in cuptorul încins, apoi înainte de a se servi se presară puțin oregano uscat deasupra POFTA BUNA!!!