Biscuiti OREO

Print

Biscuiti OREO

By Sorin 13 noiembrie 2016

Ingrediente

• 250 g faina
• 50 g cacao
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita bicarbonat
• 100 g zahar
• 150 g unt
• 1 ou
• 1 varf de cutit sare
• Crema
• 50 g unt
• 150 g zahar
• 6 linguri frisca lichida
• 1 lingura esenta de vanilie

Mod preparare

Pasul 1

Se incepe cu pregatirea cremei deoarece va trebui sa stea la rece. Se bat cu ajutorul unui mixer untul cu zahar si esenta de vanilie iar cand compozitia este ca o spuma se adauga frisca lichida. Crema se aseaza in frigider pana ce pregatim biscuitii.

Pasul 2

Intr-un vas se amesteca faina, cacao, praf de copt, bicarbonat, zahar, sare , ou si unt la temperatura camerei. Se framanta pana ce se obtine o compozitie omogena, nu va faceti griji, compozitia se va putea intinde. Cu o sucitoare intindem aluatul, nu foarte subtire, si il taiem in forme rotunde cu ajutorul unui paharel. Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si le dam la copt, in cuptorul preincalzit la 160 de grade, timp de 7-8 minute. Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa la racit, in acest fel biscuitii devin crocanti. Se aseaza crema intre doi biscuiti si deja se pot servi!