Turta dulce

Print

Turta dulce

By Sorin 12 noiembrie 2016

Ingrediente

• 350 g faina
• 80 g zahar pudra
• 50 g unt
• 1 lingurita cacao
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 lingurita ghimbir razalit
• 1 lingurita scortisoara
• 1 lingurita cuisoare macinate
• 200 g miere
• 1 ou
• 1 galbenus de ou
• Decor:
• 1 albus de ou
• 120 g zahar pudra

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas mai mare se amesteca faina, cacao, bicarbonat, ghimbir, scortisoara, cuisoare, zahar si unt taiat cubulete. In cuptorul cu microunde se topeste un pic mierea pentru a fi mai lichida si se amesteca cu compozitia cu faina. La final se adauga 1 ou intreg si galbenusul de ou si se framanta pana se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se aseaza in frigider pentru 10 minute.

Pasul 2

Cu ajutorul sucitoarei se intinde compozitia la grosimea de 3-4 mm si se decupeaza in formele dorite. Daca le pregatim pentru Pomul de Craciun tot acum trebuie sa le gaurim in partea de sus pentru a fi prinse mai usor cu ata. Preincalzim cuptorul la 180 de grade si dam la cuptor prima tava cu turta dulce pentru 8 minute. Cand le scoatem din cuptor trebuie sa le pastram pe o suprafata dreapta ca sa nu se deformeze.

Pasul 3

Batem spuma albusul de ou cu ajutorul un mixer si amestecam pe rand zaharul pudra pana ce obtinem o spuma groasa si lucioasa. Decoram cu spuma de ou turta dulce. Cu prajiturele de turta dulce puteti decora Pomul de Craciun sau puteti sa le faceti cadou!