Tort cu milkshake de capsuni
Ingrediente
- 3 cesti de capsuni intregi inghetate
- 3/4 ceasca de lapte,la temperatura camerei
- 6 albusuri de ou,la temperatura camerei
- 2 linguri de extract de vanilie
- 2-1/4 ceasca faina
- 3/4 ceasca lapte praf
- 1-3/4 zahar
- 4 linguri paraf de copt
- 1 lingura de sare
- 12 linguri de unt
- Glazura de milkshake capsuni:
- 16 linguri unt nesarat
- 3-3/4 linguri de zahar
- 1/4 lingura sare de mare
- 3 linguri de lapte praf
- 16 linguri de branza grasa felii
- Capsuni dupa gust
Pasul 1
1.Incalziti cuptorul la 180 de grade. Ungeti cu ulei si imprastiati faina in 2 tavi rotunde . 2.Bagati capsunile la dezhetat la microunde pana sunt moi,cam 5 minute. Stoarceti sucul din capsuni si lasati restul din fructe deoparte.intr-o cratita mica puneti sucul obtinut la fiert la foc mediu amestecand din cand in cand pana obtineti sirop,8-10 minute. Turnati lapte in compozitie si lasati totul la racit timp de 10 minute. 3.Intr-o ceasca amestecati laptele cu capsuni,albus,vanilie si gel rosu(daca folositi) pana se omogenzieaza si lasati compozitia deoparte.Intr-un bol amestecati faina,lapte praf,zahar,praf de copt si sare pana se omogenizeaza.Adaugati untul,pe rand, cate o bucatica si amestecati cu mixerul pana ce raman bucatele micute din unt. Adaugati jumatate din amestecul de capsuni si lapte si amestecati la viteza mare aprox. 1 minut. Reduceti din viteza mixerului la o viteza mica timp de 30 de secunde. 4.Impratiti aluatul in mode egal si bagati-o la cuptor 12-22 de minute.Lasati la racit aprox. 10minute.
Pasul 2
Glazura de milkshake capsuni: Intr-un bol amestecati unt,zahar,sare,lapte praf la o viteza mica cu mixerul pana se omogenizeaza cam 30 de secunde.Mariti viteza timp de 2 minute. Adaugati cate o bucata de branza si continuati sa amestecati aprox 1 min. Adaugati bucatile de capsuni ramase si amestecati pana se omogenizeaza cam 30 de secunde. Introduceti la frigider cam pana la 2 zile.
Pasul 3
Banana Malt Milk Cake Ingrediente: 1-3/4 ceasca de faina 1/4 ceasca lapte praf 1 lingura de praf de copt 1/2 lingura de sare 5 banane mari decojite 8 linguri de unt topit si racit 2 oua mari 3/4 ceasca zahar brun 1/4 ceasca de smantana 1 lingura extract de vanilie Instructiuni: 1.Incalziti cuptorul la 180 de grade.Ungeti 2 tavi rotunde. Amestecati faina,praf de copt si sarea intr-un bol mare si lasati deoparte. 2.Bananele le asezati intr-un bol acoperite cu folie de plastic si taiati cateva gauri sa iasa aburii. Introduceti in microunde timp de 5 minute.Puneti bananele calde intr-o sita si lasati sa se scurga tot lichidul.15 minute. 3.Lichidul scurs se pune intr-o tigaie si se pune la fiert pana scade putin,5 minute. Luati tigaia de pe foc si turnati peste bananele stoarse si tocatile.Adaugati si unt,oua,zahar brun,vanilie. 4.Turnati amestecul de banane in amestecul de faina si amestecati. 5.Puneti la copt timp de 25-30 de minute.Lasati la racit in tava timp de 15 minute apoi scoateti blatul din tava si se lasa la temperatura camerei timp de 30 de minute. Asezati compozitiile dupa propriul gust.
Pasul 4
Se taie blaturile in 2. Se pune primul blat de banana si ungem cu crema de capsuni si glazura de capsuni(1/2 ceasca din amandoua compozitiile) Peste sa pune blatul de capsuni cu crema si glazura tot 1/2 ceasca. Si se continua cu blaturile ramase
0 Replies to “Tort cu milkshake de capsuni”