Saratele Cu Cascaval

Print

Saratele Cu Cascaval

By Sorin 26 septembrie 2016

Ingrediente

• 550 g faina
• 250 g unt moale
• 300 g cascaval ras
• 1 lingurita sare
• 2 oua
• 1 albus
• 50 ml lapte
• Se unge deasupra:
• 1 galbenus
• 50 g cascaval

Pasul 1

Se adauga faina intr-un bol, se face o scobitura si se adauga cele 2 oua, sarea, albusul de ou, laptele si untul moale taiat bucatele . Se framanta putin , apoi se adauga cascavalul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si se framanta mai departe pentru omogenizare.

Pasul 2

Aluatul obtinut se da la rece pentru 15 minute, apoi se imparte in 2 si se intinde 2 foi; fiecare foaie se taie dreptunghiuri. Dupa ce s-a taiat dreptunghiurile, se ung cu galbenus de ou si apoi se rade cascaval.Se aseaza in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pana se rumenesc. POFTA BUNA!!!!!!!!!