Prajitura vacutei

Print

Prajitura vacutei

By Sorin 25 noiembrie 2016

Ingrediente

• Pentru aluat:
• 15 linguri de făină de grâu
• 11 linguri de zahăr granulat
• 1 ou
• 11 linguri de ulei
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de pudră de cacao
• 250 ml lapte
• Pentru petele albe :
• 250 gr brânză de vaci (semi-degresat)
• coaja de la o lamaie
• 5 linguri de zahăr granulat
• 1 lingura griș
• 1 ou
• 12 g zahar vanilat

Preparare:

1. Într-un castron se adauga faina, zaharul, ouale, uleiul, cacao, bicarbonatul de sodiu și se adaugă laptele treptat pentru a obtine un amestec fără cocoloașe.
2. Într-un alt castron se adauga branza de vaci, coaja de lămâie, zahăr, grisul, oul. De asemenea se amesteca bine.
3. Intr-o tavă de copt de 35×25 cm, se toarnă aluatul de cacao și se nivelează, apoi o lingură mică grămezi mici de branza pentru a obtine forma petelor.
4. Se incalzeste cuptorul la aproximativ 180-200 grade C timp de 25 de minute.Se verifica prin inteparea cu o scobitoare.Daca aluatul nu se prinde de scobitoare inseamna ca prajitura se coace.A nu se deschide usa de la cuptor prea des pentru ca riscati sa vi se lase aluatul.Cand prajitura este gata,oprim focul si mai lasam prajitura in cuptor inca 10 minute.
5. Dupa racire se poate felia.