Prajitura domino cu miere

Print

Prajitura domino cu miere

By Sorin 11 noiembrie 2016

Ingrediente

• 40 g miere
• 45 g zahar brun pudra
• 20 g unt
• 2 oua
• 115 g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 1 lingurita scortisoare
• 130 g dulceata de afine
• 140 g martipan
• 150 g ciocolata topita
• 40 g ciocolata alba topita

Pasul 1

Amestecam si incalzim la foc mic mierea, zaharul si untul pana ce se topesc, dupa care lasam sa se racesca un pic. Intre timp batem ouale spuma si le amestecam incet cu compozitia usor calduta. Punem intr-un vas faina, praful de copt si scortisoara si le amestecam bine cu compozitia cu miere si oua.

Pasul 2

Tapetam cu hartie de copt un vas de 20×20 cm, turnam compozitia si coacem in cuptorul preincalzit la 170 grade 20-25 de minute. Cand scoatem tava din cuptor asezam blatul pe partea de sus, prin acesta procedura dispar umflaturile create in timpul coacerii.

Pasul 3

Dupa ce se raceste asezam peste blat dulceata de afine. Pe un pat de zahar pudra intindem subtire martipanul si il asezam peste blat pe partea cu dulceata de afine. Taiem tot blatul in cuburi de 2×2 cm.

Pasul 4

Glazuram bucatelele de prajitura cu ciocolata neagra topita iar cu ciocolata alba topita le decoram. Pentru a fi perfecte le asezam 20-30 minute in frigider. Pe langa aspectul minunat, gustul este divin!