Prajitura cu nectarine

• Timp: 60
• Timp Prep: 25minute
• Timp de coacere: 35minute

Print

Prajitura cu nectarine

By Sorin 11 aprilie 2017

Ingrediente

• 5 oua;
• 5 linguri zahar;
• un praf de sare;
• 50 gr unt topit la temperatura camerei;
• 1 pahar lapte;
• 225 gr faina;
• Cacao;
• 1 praf de copt;
• esenta de vanilie;
• 300 grame smantana;
• 3 oua;
• 200 gr zahar;
• Nectarine;
• 1 plic budinca de vanilie;
• zahar pudra pentru ornat.

Pasul 1

Batem ouale intregi cu un praf de sare pana isi maresc volumul. Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam esenta de vanilie, untul topit, apoi adaugam laptele.

Pasul 2

Omogenizam bine compozitia. Amestecam faina cu cacao, praful de copt si le cernem peste compozitie. Amestecam usor, apoi turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt. Dam la cuptorul preincalzit 10 minute. Intre timp spalam nectarinele si le taiem feliute .
Separam ouale. Batem galbenusurile cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul . Adaugam smantana, batand incontinuu, apoi praful de budinca.

Pasul 3

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si amestecam cele doua compozitii.
Scoatem tava din cuptor , punem nectarinele, apoi turnam crema cu smantana.

Pasul 4

Dam la cuptor aproximativ 35 de minute ( pana se rumeneste frumos ).
Cand este gata , scoatem prajitura , o lasam sa se raceasca si presaram zahar pudra .

Prajitura cu nectarine se serveste rece, presarata cu zahar pudra.

Pofta buna!

Summary

Recipe Name

Prajitura cu nectarine

Author Name

Prajitura cu nectarine

Published On

2017-04-11