Prajitura cu mere

Print

Prajitura cu mere

By Sorin 15 noiembrie 2016

Ingrediente

• Pt foi:
• 300 de grame de făină
• 160 grame de margarină
• 80 grame zahar pudra
• 1 ou
• 1 vârf de cuțit de sare
• 10 g praf de copt
• 6 linguri de lapte
• Pt umplutura:
• 1,2 kg de mere
• 150 g de zahăr
• Scortisoara dupa gust
• Un ou pt uns aluatul deasupra

Mod preparare

Se pun ingredientele pt aluat intrun bol si incepem sa framantam bine, in caz ca mai este enevoie de lapte se mai adauga chiar umpic,dupa ce l-am framantat bine impartim aluatul in doua si lasam sa se odihneasca pentru o jumatate de ora, acoperite cu un prosop.dimensiunile pt cele doua foi v-a fi de aproximativ 36×24 cm.

Pt umplutura: se curata merele care apoi se dau prin razatoare si se pun pe foc la fiert impreuna cu zaharul si scortisoara,gramajul zaharul se poate modifica dupa gustul fiecaruia,la fel si scortisoara.

Dupa ce am intins amandoua foile una dintre foi se pune pe tava tapetata bine cu ulei si faina,deasupra se pune umplutura de mere apoi ultima foaie deasupra, Foaia de deasupra se inpunge cu furculita uniform,se bate oul si se unge deasupra.se pune in cuptor,cuptor sa fie la 180 grade C,pana ce primeste o culoare aurie. Pofta buna!