PRAJITURA CU COCOS SI VANILIE

Mod preparare

Pasul 1

Bezea cocos : intr-un castron mixam spuma albusurile de ou cu praful de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste.La final incorporam cocosul amestecat cu faina (cu o lingura, cu miscari circulare, de jos in sus). Turnam compozitia in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor .

Pasul 2

Crema vanilie : mixam galbenusurile de ou cu zaharul , adaugam apoi faina, laptele treptat si punem vasul pe baie de aburi, amestecand mereu , pana se ingroasa crema, apoi o lasam la racit. Batem frisca spuma, adaugam un pliculet de gelatin alba ( in prealabil pusa la hidratat , apoi incalzita pe baie de aburi) . Amestecam frisca batuta cu crema de galbenus si o intindem peste bezeaua de cocos Se poate decota cu cocos, ciocolata alba data pe razatoare, glazura de ciocolata cu lapte, dupa pofta fiecaruia !

Share this...

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close