Gogoşi simple şi pufoase

Print

Gogosi simple si pufoase

By Sorin 25 octombrie 2016

Ingrediente

• 500-600 gr de faina
• 150 ml de lapte cald
• 1 pliculet drojdie uscata
• 100 gr zahar
• 2 oua
• 40 ml ulei
• coaja de lamaie rasa
• un praf de sare
• zahar pudra pentru ornat

Ouăle le batem cu zahărul, adăugăm coajă de lămâie, praful de sare, laptele cald şi drojdia.

Amestecăm bine toate ingredientele. Turnam puţin câte puţin în făină şi frământam adăugând uleiul că la cozonac. Lăsăm să crească 40-50 de minut la loc cald.

Când a crescut, întindem o foaie din care decupam rotunduri de 6-7 cm diametru, dacă aveţi formă specială pentru asta dacă nu atunci folosim gura unui pahar mai potrivit.

Le prăjim bine în baie de ulei. Le scoatem pe o pătură de şerveţele de bucătărie astfel uleiul este absorbit apoi le pudram cu zahărul pudră