Găluște cu brânză
Ingrediente
Mod preparare
Pasul 1
Se amesteca bine ingrediențele și se fac bilute de mărimea unei nuci. Se pune apă la fiert cu o linguriță sare. Când fierbe apă se încearcă o gălușcă. Dacă se sfarmă la fierbere se mai aducă griș. Dacă nu se sfarmă, se pun la fiert, amestecând din când în când, cu grijă să nu se spargă, până se ridica la suprafața, apoi se scot într o strecuratoare
Pasul 2
Se pune într o cratiță 300 gr pesmet și se pune pe foc amestecând continuu până se rumenește, se adaugă 4-5 linguri de zahăr și se mai lăsa pe foc până începe zahărul să se topească, la foc mic, amestecând continuu, apoi se adaugă ulei cât cuprinde. Se amesteca bine, să se omogenizeze, apoi se tăvălesc prin acest pesmet găluștele fierte
0 Replies to “Găluște cu brânză”