Crema de zahar ars

Print

Crema de zahar ars

By Sorin 15 noiembrie 2016

Ingrediente

• 6 oua
• 5 linguri zahar
• 200 gr zahar
• 1 l lapte
• 1 fiola esenta de vanilie

Mod preparare

Pasul 1

• Pune cele 5 linguri de zahar, intr-o cratita, la foc mic. • Cand zaharul incepe sa se topeasca si capata o culoare maronie deschisa, inclina cratita in asa fel incat zaharul topit sa acopere in mod uniform peretii vasului apoi lasa sa se raceasca. Te poti folosi si de o lingura, pentru aceasta operatie. • Mixeaza ouale, cele 200 gr de zahar, laptele, esenta de vanilie si adauga-le in cratita peste zaharul topit. • Baga cratita la cuptor la foc mediu, timp de 30–40 de minute, pana cand compozitia capata consistenta(tremura ca raciturile). Cand o scoti de la cuptor, o scoti din cratita rasturnand-o. • O servesti rece, de la frigider,