Cheesecake simplu

Print

Cheesecake simplu

By Sorin 11 aprilie 2017

Ingrediente

• Pentru blat:
• 250 g de biscuiti digestivi;
• 200 g unt topit;
• 2 lingurite cacao;
• 1.5 lingurita scortisoara.
• Pentru tort:
• 400 g frisca dulce batuta tare;
• 500 g branza de vaci;
• 200 g de zahar tos;
• 1 esenta de vanilie;
• 1 pliculet gelatina dizolvat in 1/4 cana apa

Mod de Preparare:

Pasul 1:

Se pune gelatina in 1/4 cana apa rece cam o ora. Biscuitii se sfarama in mixer/robot de bucatarie, se amesteca cu untul topit, cacao si scortisoara. Apoi se aseaza in forma de tort si se piseaza bine.

Pasul 2:

Gelatina se incalzeste dupa o ora pe foc, dar fara a o fierbe(daca o fierbem isi pierde calitatile). Se amesteca apoi cu branza de vaci.

Pasul 3:

Frisca se bate tare. Se amesteca apoi cu branza de vaci si se aseaza uniform peste biscuit. Se asambleaza tortul. Peste ornam cu putina ciocolata topita. Pofta buna!