Cheesecake simplu
Ingrediente
- Pentru blat:
- 250 g de biscuiti digestivi;
- 200 g unt topit;
- 2 lingurite cacao;
- 1.5 lingurita scortisoara.
- Pentru tort:
- 400 g frisca dulce batuta tare;
- 500 g branza de vaci;
- 200 g de zahar tos;
- 1 esenta de vanilie;
- 1 pliculet gelatina dizolvat in 1/4 cana apa
Mod de Preparare:
Pasul 1:
Se pune gelatina in 1/4 cana apa rece cam o ora. Biscuitii se sfarama in mixer/robot de bucatarie, se amesteca cu untul topit, cacao si scortisoara. Apoi se aseaza in forma de tort si se piseaza bine.
Pasul 2:
Gelatina se incalzeste dupa o ora pe foc, dar fara a o fierbe(daca o fierbem isi pierde calitatile). Se amesteca apoi cu branza de vaci.
Pasul 3:
Frisca se bate tare. Se amesteca apoi cu branza de vaci si se aseaza uniform peste biscuit. Se asambleaza tortul. Peste ornam cu putina ciocolata topita. Pofta buna!
