Biscuiti de casa, crocanti si deliciosi

• Timp: 75
• Timp Prep: 50minute
• Timp de coacere: 25minute

Print

Biscuiti de casa, crocanti si deliciosi

By Sorin 11 aprilie 2017

Ingrediente

• 200 gr fulgi de ovaz
• 200 gr faina
• 200 gr zahar tos/brun
• 200 gr unt la temperatura camerei
• 1 praf de copt
• 2 linguri de lapte/apa rece
• un praf de sare
• nuci, alune, bucatele de ciocolata sau diverse seminte
• zahar pudra pentru ornat

Pasul 1

Fulgii de ovaz ii procesam in robotul de bucatarie, sau cu masina de rasnit cafea. Ii maruntim sa nu mai fie atat de mari. Amestecam faina, fulgii de ovaz, sarea, praful de copt si zaharul apoi adaugam untul si cu varfurile degetelor framantam pana obtinem un aluat, adaugam, dupa preferinta, nuci, alune, bucatele de ciocolata sau diverse seminte si putin lapte, cat sa lege acest aluat. Formam o bila de aluat si o punem in folie de plastic alimentara. Punem aluatul la frigider pentru cel putin 30 min.

Pasul 2

Pe blatul de lucru bine infainat, intindem cu sucitorul o foaie groasa de 3 mm, si cu ajutorul unei forme, decupam discuri din aluat. Daca nu aveti cu ce decupa, formati bile cu ajutorul mainilor si le aplatizati putin. Asezam biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt. Punem tava in cuptorul incins, la temperatura moderata pana se rumenesc pe margini. Lasam biscuitii sa se raceasca, ornam cu zahar praf si ii depozitam in recipiente acoperite.
Pofta buna!