Prajitura plina de ciocolata

Print

Prajitura plina de ciocolata

By Sorin 25 noiembrie 2016

Ingrediente

• Pentru aluat :
• 2 oua
• 600 gr zahăr pudră
• 200 ml ulei de gătit
• 2 linguri de cacao
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 600 gr făină de grâu
• 600 ml iaurt – simplu
• 150 grame de ciocolata neagra
• 5 linguri de lapte 1,5%
• 5 linguri de zahăr granulat
• 50 g unt

Preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200°C
Într-un castron mare, se bat ouale cu zaharul pudra ,uleiul, se adaugă pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu si faina cu iaurtul.
Se pune compozitia intr-o tava de aproximativ 20 x 30 cm cu hartie de copt, se introduce la cuptor.

In timp ce piscotul este in cuptor, pregătim crema de ciocolata. Într-o cratiță mică se adauga ciocolata,laptele și zahărul, sunt amestecate apoi se topesce la flacara mică, iar după ce ciocolata e topită, se ia de pe foc și se adauga untul amestecand pana se topeste in ciocolata .

Dupa ce piscotul este copt se lasa in tava si se impunge cu coada de la lingura de lem cat timp este inca calda.Se toarna crema de ciocolata calda,astfel ca prin gaurile mici se va scurge ciocolata in aluat ceea ce va tine blatul moale si a doua zi.

Daca ciocolata de deasupra s-a intarit atunci prajitura se poate felia