Mod preparare

Pasul 1

1. Incalzeste cuptorul la 350 grade F (176 grade C). Unge o tava de copt de 26X37 cm cu ulei apoi presara faina si pune-o deoparte.

Pasul 2

2. Intr-un bol mare amesteca ingredientele uscate (faina, zahar, cacao, bicarbonat de sodiu, praf de copt si sare).

Pasul 3

3. Adauga oua, lapte, ulei, vanilia si mixeaza-le la viteza medie timp de doua minute, adauga cafeaua (sau apa fiarta) si mixeaza pentru a le amesteca ( compozitia va fi fluida). Toarna compozitia in tava de gatit si netezeste la supratafa. Baga la cuptor pentru 35-40 de minute (pana cand scobitoarea introdusa in prajitura ramane curata). Daca prajitura creste prea mult si se crapa, poti sa o apesi incet cu palmele dupa ce se raceste putin pentru a o nivela.

Pasul 4

4. Cu o lingura de lemn se fac gauri pe toata suprafata prajiturii si se pune deoparte.

Pasul 5

5. Pune fulgii de ciocolata intr-un bol termo-rezistent si lasa-l la o parte. Intr-un recipient infierbanta laptele condensat si toarna peste fulgii de ciocolata. Amesteca pana se omogenizeaza.

Pasul 6

6. Toarna amestecul peste prajitura si intinde pentru a se umple gaurile.

Pasul 7

7. Lasa prajitura sa se raceasca (aprox. o ora) apoi in frigider pana se raceste complet.

Pasul 8

8. Pentru topping, mixeaza smantana groasa pana devine cremoasa, adauga zaharul praf, cacao si extractul de vanilie si continua sa mixezi pana se omogenizeaza. Pune compozitia peste prajitura rece si presara mini fulgi de ciocolata. Pastreaza la frigider.

10 Retete de Prajituri pentru Sarbatori!

Aboneaza-te si o sa primesti pe email o carte gratuit.

Va puteti dezabona in orice moment.

Add to Favourites