Mod preparare

Pasul 1

Bezea cocos : intr-un castron mixam spuma albusurile de ou cu praful de sare, adaugam apoi zaharul, mixand pana se topeste.La final incorporam cocosul amestecat cu faina (cu o lingura, cu miscari circulare, de jos in sus). Turnam compozitia in tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor .

Pasul 2

Crema vanilie : mixam galbenusurile de ou cu zaharul , adaugam apoi faina, laptele treptat si punem vasul pe baie de aburi, amestecand mereu , pana se ingroasa crema, apoi o lasam la racit. Batem frisca spuma, adaugam un pliculet de gelatin alba ( in prealabil pusa la hidratat , apoi incalzita pe baie de aburi) . Amestecam frisca batuta cu crema de galbenus si o intindem peste bezeaua de cocos Se poate decota cu cocos, ciocolata alba data pe razatoare, glazura de ciocolata cu lapte, dupa pofta fiecaruia !

10 Retete de Prajituri pentru Sarbatori!

Aboneaza-te si o sa primesti pe email o carte gratuit.

Va puteti dezabona in orice moment.

Add to Favourites