Acasă Blog Pagina 28

Prajitura cu miere

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca intr-un vas: faina, bicarbonat, zahar, unt la temperatura camerei, smantana, miere calduta si oua. Se framanta totul pana ce se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se imparte aluatul in 4 parti egale, se intind cu ajutorul unei sucitoare si se coc pe rand, pe spatele tavii de copt, in cuptorul preincalzit la 180 de grade.

Pasul 2

Cu ajutorul unui mixer, se bat spuma unt cu zahar si cu zeama de la o lamaie. Se fierbe laptele si se adauga faina cernuta, se amesteca incontinuu pentru a evita formarea de cocoloase. Se fierbe cu faina aproximativ 5 minute. Cele doua compozitii se amesteca si cu crema obtinuta se umple foile cu miere racite. Pentru glazura se topeste ciocolata, se adauga ulei si se glazureaza prajitura. Cand glazura s-a intarit se poate felia si servi. Este o reteta de prajitura cu miere foarte simpla chiar si bucataresele neexperimentate pot sa o incerce. Pofta buna!

Prajitura simpla cu ciocolata si nuci

Mod preparare

Pasul 1

Se bat spuma: unt pastrat la temperatura camerei cu zahar si se adauga pe rand cate un ou. Intr-un alt vas se amesteca: faina, praf de copt, nuca, cacao, lapte, rom si totul se framanta impreuna cu compozitia cu unt si ou. Se aseaza compozitia intro tava tapetata cu hartie de copt, se rup bucatele 50 g ciocolata, se aseaza peste prajitura si se mai presara si nuca macinata. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se da tava la cuptor pentru 15 minute. Se glazureaza cu ciocolata ramasa si topita iar deasupra se mai presara nuca. Este delicioasa! Pofta buna!

Mini Pizza

Mod preparare

Pasul 1

Se amesteca faina cu sare iar in mijloc se face cu mana un cuibusor. In apa calduta se amesteca drojdia si zaharul si se lasa deoparte pentru cateva minute. Apa cu drojdie se toarna in cuibusorul de faina si cu ajutorul unei furculite incepeti sa amestecati cu miscari circulare. Se adauga ulei de masline. Se framanta cu mana pana ce se obtine o compozitie omogena, fina, moale care se poate intinde. Se presara deasupra un pic de faina si se lasa coca la dospit, la temperatura camerei, 60 de minute.

Pasul 2

Pentru sos se calesc cateii de usturoi taiati felii in ulei de masline si se adauga: rosii, busuioc, oregano, sare, piper, un pic de zahar si se fierb 20 de minute.

Pasul 3

Cu ajutorul unei sucitoare se intinde aluatul de marimea dorita si cat mai subtire. Se aseaza in forme de muffin, se unge cu sos, se aseaza bucatele feliate de sunca, ciuperci, mozzarella si masline, toate dupa gust iar deasupra se presara oregano si busuioc. Se pot folosi orice fel de ingrediente in functie de preferinte: sunca, salam, carne tocata, ceapa, ardei, ananas, diverse branzeturi, ciuperci, masline etc. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade si se aseaza formele in cuptor pentru 8-12 minute. Sunt extraordinare la o petrecere sau ca si aperitive la o masa cu prietenii.Pofta buna!

Tort cu branza

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se bat spuma 3 oua cu zahar si ulei. Se amesteca faina cernuta cu cacao, bicarbonat si intaritor si se incorporeaza in spuma de ou. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade, se aseaza compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 15 minute. Se scoate tava din cuptor, se lasa la racit si se unge prajitura cu dulceata de visine.

Pasul 2

Cu ajutorul unui mixer se bat spuma branza impreuna cu zahar, coaja si zeama de lamaie si cu smantana la temperatura camerei. Se bate spuma si frisca lichida si se incorporeaza in branza. Pentru a merge la sigur putem folosi gelatina la compozitia cu branza si intaritor pentru frisca. Se aseaza crema peste dulceata de visine si se da tortul la frigider. Pentru glazura se topeste ciocolata, se amesteca cu ulei, se glazureaza prajitura si sa da din nou la frigider pentru 1-2 ore. Recomandam acest tort usor si delicios, nu este deloc greu de pregatit! Pofta buna!

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close