Acasă Blog Pagina 21

Fursecuri cu gem

Pasul 1

Amestecam faina cernuta, praful de copt, zaharul si sarea, adaugam untul la temperatura camerei taiat cuburele si mixam pana vom obtine o compozitie zgrumturoasa. Adaugam ouale si esenta si continuam sa mixam pana vom obtine o mingiuta, cam lipicioasa. Impartim aluatul in doua, il aplatizam putin, il invelim in folie transparenta si-l bagam in frigider pentru cel putin jumatate de ora. Scoatem intii o parte din aluat, presaram pe hartie de copt putina faina si cu sucitorul infainat foarte putin intindem o foaie de grosimea a jumatate de cm. Decupam cerculete (floricele) in unele decupam o gaurica in mijloc, le asezam in tava tapetata cu hirtie si le bagam in frigider, pina se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Vor iesi cam trei tavi de fursecuri. Bagam pe rand tavile in cuptor si le lasam timp de 10-12 minute. Scoatem, lasam la racit, am uns un fursec cu putina dulceata, am asezat altul deasupra si am umplut gaurica din mijloc cu magiun de prune , POFTA BUNA!

Brownies cu Nutela si ciocolata alba

Pasul 1

Amestecam intr-un vas, nutela cu ouale, pana se omogenizeaza. Adaugam in ploaie faina cernuta, cafeaua si sarea si amestecam pana nu mai raman cocoloase. Zdrobim ciocolata alba in bucatele si o adaugam la compozitia noastra.

Pasul 2

Tapetam cu hartie de copt o tava de apoximativ 20×20 cm si turnam in mod egal compozitia obtinuta. Preincalzim cuptorul la 180 grade si punem tava cu Brownies la copt 20-25 min. Lasam sa se raceasca iar pentru a felia prajitura mult mai usor o tinem un pic si in frigider. Combinatia de ingredient perfecta, pentru o prajitura incredibil de iubita, de copii dar si de adulti!!!

Fursecuri cu alune si cacao

Pasul 1

Amestecam untul la temperatura camerei cu zaharul brun si frecam pana se spumeaza, la compozitia obtinuta adaugam toate ingredientele si amestecam cu robotul de bucatarie. Punem aluatul obtinut intr-o folie si lasam sa se odihnesca in frigider timp de 1 ora.

Pasul 2

Intindem aluatul si il taiem in formele dorite: stelute, braduti, inimioare etc., in acesta etapa puteti implica si copii, adora sa decupeze ei fursecurile. Le asezam in tava tapetata cu hartie si le punem la copt la 180 de grade timp de 13-15 minute.

Pasul 3

Dupa ce le scoatem din cuptor, le ungem cu laptele caldut si le presarem cu alunele macinate amestecate cu zaharul brun. Sunt delicioase, chiar si dupa cateva zile sunt la fel bune ca in prima zi. Pofta buna!

Fursecuri cu gem

Pasul 1

Amestecam faina cernuta, praful de copt, zaharul si sarea, adaugam untul la temperatura camerei taiat cuburele si mixam pana vom obtine o compozitie zgrumturoasa. Adaugam ouale si esenta si continuam sa mixam pana vom obtine o mingiuta, cam lipicioasa. Impartim aluatul in doua, il aplatizam putin, il invelim in folie transparenta si-l bagam in frigider pentru cel putin jumatate de ora. Scoatem intii o parte din aluat, presaram pe hartie de copt putina faina si cu sucitorul infainat foarte putin intindem o foaie de grosimea a jumatate de cm. Decupam cerculete (floricele) in unele decupam o gaurica in mijloc, le asezam in tava tapetata cu hirtie si le bagam in frigider, pina se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Vor iesi cam trei tavi de fursecuri. Bagam pe rand tavile in cuptor si le lasam timp de 10-12 minute. Scoatem, lasam la racit, am uns un fursec cu putina dulceata, am asezat altul deasupra si am umplut gaurica din mijloc cu magiun de prune , POFTA BUNA!

Cornuri cu gem de prune

Pasul 1

Faina se cerne si se amesteca cu drojdia uscata si se lasa 15 minute asa. Zaharul se topeste in laptele caldut. Ouale se bat bine, iar untul se topeste si se lasa la racit. Se face o gropita in mijloc, se toarna laptele, untul, ouale, sarea si coaja de portocale. Se amesteca usor pana se inglobeaza toate dupa care framantam bine pana obtinem un aluat elastic si care nu se mai lipeste de maini. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.Se imparte aluatul in doua. Se intind doua foi in forma de cerc, se imparte in opt triunghiuri. Pe fiecare triunghi, se pune cate o lingurita buna de umplutura facuta din gemul de prune si nuca macinata. Se ruleaza spre varf, se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se mai lasa cateva minute sa creasca. Oul se bate cu cele doua lg de lapte, se pune zaharul vanilat si se bate bine. Se ung cornurile si se da la cuptor pana se rumenesc frumos. Pofta buna!!!

Prăjitură cu prune și spuma

Pasul 1

Speli prunele, le lași la scurs și le tai în jumătate, îndepărtându-le sâmburii. Lași margarina la topit la temperatura camerei. Separi albușurile de gălbenușuri. Freci spumă margarina topită cu 100 g zahăr, apoi adaugi pe rând gălbenușurile, praful de copt stins cu zeama de lămâie și făina cernută. Torni aluatul într-o tavă cu dimensiunile de aproximativ 30×40 cm, unsă cu margarină și presărată cu făină. Presari deasupra grișul și așezi prunele cu tăietura în sus. Dai prăjitura la cuptor pentru 30 de minute, la foc mijlociu. Între timp, bați spumă albușurile, adaugi treptat zahărul și bați până se întărește bezeaua, iar zahărul se dizolvă. Scoți prăjitura din cuptor, întinzi repede bezeaua și o netezești cu lama cuțitului. Introduci din nou tava în cuptor și mai coci prăjitura la foc mic timp de 10 minute, la foc mic. Când s-a răcit, o tai în dreptunghiuri folosind un cuțit umed.

Prajitura cu branza dulce

Pasul 1

Se framinta un aluat potrivit si se da la rece pana preparam umplutura de branza . Aluatul se imparte in doua. Se intinde prima foaie in tava, se presara cu gris , se toarna uniform umplutura de branza, se presara gris, se acopera cu cea de a doua foaie. Se traseaza usor cu cutitul patratele dupa cum vrem sa taiem prajitura la final. Se coace in cuptorul incins pentru 10 minute, apoi la foc potrivit. Se presara cu zahar pudra. Umplutura:Se faramiteaza bine branza cu furculita si se amesteca bine cu restul ingredientelor….eu le-am pus pe toate in robot.

Mini clatite cu mere

Pasul 1

Batem bine ouale cu telul. Adaugam incet laptele peste ele, batand in continuare. Adaugam zaharul, praful de copt si esenta de vanilie. Adaugam faina in 4-5 ture, amestecand bine dupa fiecare tura ca sa nu se faca cocoloase. Obtinem un aluat moale spumos. Dam merele pe razatoarea mare si apoi le incorporam in aluat. Intr-o tigaie teflonata incingem 1 lingurita unt. Punem o lingura de aluat in unt si apoi cu dosul lingurii nivelam clatita sa fie cat mai subtire, ca sa se coaca in interior si, in acelasi timp, cat mai rotunda posibil sa arate ca o clatita. Formati cate clatite incap intra in tigaie. Prajiti clatitele pe ambele parti. Focul sub tigaie sa fie pe mic. Repetati pana terminati aluatul. Inainte de fiecare tura de clatite adaugati unt in tigaie. Pudrati clatitele cu zahar pudra. POFTA BUNA!

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close