Acasă Blog Pagina 18

Salata Hawaiana

Mod preparare

Pasul 1

Varza se taie in felii subtiri, marul in cubulete mici iar morcovul curatat se razuieste. Se amesteca totul intr-un vas mai mare impreuna cu ananasul taiat cubulete, se stoarce peste zeama de la o portocala si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se amesteca smantana cu maioneza si se toarna peste varza. Se amesteca bine salata si se aseaza in frigider pentru 2 ore. O salata zdravana, racoroasa si hranitoare! Pofta buna!

Piept de pui cu ciuperci si cascaval

Mod preparare

Pasul 1

Pieptul de pui se spala, se sterge si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o cratita caliti ceapa taiata cubulete, in 2 linguri de ulei, apoi adaugati ciupercile si condimentati cu sare si piper. Nu le lasati prea mult, pana scade apa, 5-10 minute.

Pasul 2

Asezati intr-un vas termorezistent feliile de piept de pui, peste ele ciupercile calite, deasupra feliile de sunca si cascavalul razalit. Se da totul la cuptor, incalzit la 180 de grade, pentru 25-30 de minute. Presarati deasupra patrunjel dupa gust. Este un fel de baza delicios, servit cu salata de cruditati si sos.

Ciorba de spanac cu carnati

Mod preparare

Pasul 1

Se taie cubulete ceapa, carnatii si cartofii. Intr-o oala se caleste ceapa taiata cubulete, in 2 linguri de ulei impreuna cu carnatii. Peste carnatii caliti se toarna apa, se adauga cartofii si se condimenteaza cu sare, piper, oregano, busuioc si foi de dafin. Oala se acopera cu un capac si se lasa ciorba sa fiarba pana ce sunt gata cartofii, aproximativ 15-20 de minute, in functie de marimea lor. Cand cartofii sunt fierti, se adauga frunzele de spanac si smantana si se mai fierbe 2-3 minute. Ciorba de spanac cu carnati se serveste fierbinte. Pofta buna!

File de peste cu unt si lamaie

Mod preparare

Pasul 1

Se taie in cuburi mari fileul de peste, alegeti felul de peste preferat. Intr-un vas se amesteca faina cu sare si piper si cu bucatile de peste. Intr-o tigaie se prajeste pestele pe toate fetele, in 2 linguri de ulei de masline. Cand pestele este rumenit se adauga untul. Dupa ce untul s-a topit se razaleste deasupra coaja de la o lamaie si se stoarce si zeama. Se mai prajeste inca 1-2 minute, se amesteca cu grija. Se adauga patrunjelul taiat marunt si se mai lasam pe foc 1 minut. Bucatelele de peste se servesc cu garnitura de orez. Va puteti bucura de o farfurie delicioasa cu peste, fara sa va faceti griji pentru oase si este o reteta foarte usoara de gatit. Pofta buna!

Prajitura Kinder felie de lapte

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se bat spuma 5 oua si se amesteca cu zaharul, faina cernuta, cacao si praf de copt. Se toarna compozitia obtinuta intr-o tava de 32/39 cm, tapetata cu hartie de copt. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade si se da tava la cuptor pentru 12 minute. Se lasa blatul la racit, dupa care se taie in doua parti egale iar o parte se feliaza in 9 parti egale.

Pasul 2

Intr-un vas se amesteca praful de pudinca, cu zaharul si cu laptele si se fierbe pudinca. Se lasa la racit. Untul se amesteca cu mascarpone, pana ce se omogenizeaza si se adauga pudinca racita. Crema obtinuta se toarna peste blatul care nu a fost feliat, se intinde in mod egal iar deasupra se aseaza cele 9 felii de blat. Se aseaza tava in frigider pentru cateva ore dupa care cu ajutorul unui cutit se taie crema si blatul de jos. Copii adora Kinder felie cu lapte iar acesta reteta este delicioasa si se pregateste foarte repede.

Linzere cu dulceata de caise

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas mai mare amestecam faina, untul taiat in cubulete mici, zaharul, zaharul vanilat, galbenusurile de ou, razalim coaja de la o lamaie si framantam bine aluatul. Asezam aluatul obtinut in frigider pentru o jumatate de ora.

Pasul 2

Intindem aluatul si il taiem in formele dorite. Preincalzim cuptorul la 200 de grade si asezam bucatelele de linzere pe tava de copt tapetata cu hartie. Sunt gata in 15-20 de minute. Se scot din cuptor si se lasa la racit. Lipim bucatelele de linzere intre ele cu dulceata de caise, eu personal folosesc dulceata de caise facuta de mama dar asta nu inseamna ca nu sunt excelente si cu dulceata de visine sau afine. Inainte de a fi servite putem cerne deasupra zahar pudra. Pofta buna!

Cozonac cu scortisoara

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se masoara 200 ml apa calduta in care se dilueaza mierea si drojdia. Intr-un alt vas mai mare se amesteca faina cu 1 varf de cutit de sare si se adauga apa cu miere si drojdie. Se framanta pana ce se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se acopera vasul si lasa la dospim 30 de minute intr-un loc cald.

Pasul 2

Cu o sucitoare se intinde aluatul la o grosime de 2 mm intr-un dreptunghi. Intr-un vas mai mic se topeste untul si se amesteca cu scortisoara si zahar pudra. Se intinde in mod egal compozitia obtinuta, pe blatul de cozonac. Blatul de cozonac se ruleaza pe lungime. Cu ajutorul unui cutit ascutit se taie in doua parti egale, pe lungime. Cele doua parti obtinute se aseza una langa cealalta cu fetele taiate in sus si se impletesc obtinand forma dorita. Se lipesc la cele doua capete formand un cerc. Preincalzim cuptorul la 175 de grade si dam cozonacul la cuptor pentru 30 de minute. Cand s-a racit, se cerne deasupra zahar pudra. Cozonacul se poate aseza in mijlocul mesei de Craciun. Este delicios, partile exterioare sunt crocante iar in interior este pufos. Pofta buna!

Crochete de cascaval

Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se rade cascavalul pe razatoarea mica, se adauga oul si faina si se amesteca bine pana ce se obtine o compozitie omogena. Din compozitia obtinuta se formeaza cilindre mici, puteti sa va umeziti un pic mainile cu apa rece cand le modelati. Se prajesc in ulei incins in mai multe ture, avem grija cand le asezam in ulei sa nu se atinga intre ele deoarece se pot lipi si nu le intoarcem pana ce nu se formeaza o crusta deoarece se lipesc si de furculita. Cand se rumenesc acestea sunt gata. Se aseaza pe servetele de hartie, acestea absorb surplusul de ulei. Crochetele sunt excelente, aveti nevoie doar de 10 min pentru a le pregati, le puteti servi cu garnitura dar sunt ideale ca aperitiv la o masa festiva. Pofta buna!

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close