Acasă Blog Pagina 12

Prajitura plina de ciocolata

Preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200°C
Într-un castron mare, se bat ouale cu zaharul pudra ,uleiul, se adaugă pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu si faina cu iaurtul.
Se pune compozitia intr-o tava de aproximativ 20 x 30 cm cu hartie de copt, se introduce la cuptor.

In timp ce piscotul este in cuptor, pregătim crema de ciocolata. Într-o cratiță mică se adauga ciocolata,laptele și zahărul, sunt amestecate apoi se topesce la flacara mică, iar după ce ciocolata e topită, se ia de pe foc și se adauga untul amestecand pana se topeste in ciocolata .

Dupa ce piscotul este copt se lasa in tava si se impunge cu coada de la lingura de lem cat timp este inca calda.Se toarna crema de ciocolata calda,astfel ca prin gaurile mici se va scurge ciocolata in aluat ceea ce va tine blatul moale si a doua zi.

Daca ciocolata de deasupra s-a intarit atunci prajitura se poate felia

Reteta felie de Crater

1.Se fierbe budinca de vanilie cu lapte si zaharul,asteptam pana se raceste.
2.Se separa albusurile si galbenusurile.
3.Galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat se da cu mixerul
4.Se adauga laptele si uleiul
5.Se adauga cacao,faina si praful de copt.
6.Albusurile se dau prin mixer si apoi se adauga in amestecul de cacao.
7.Se arunca putina faina intr-o tava de 25×34 cm.
8.Se toarna amestecul in tava.
9.Budinca rece se adauga cu o lingura.
10.Se introduce tava in cuptor la temperature de 180 grade C timp de 45 min.
11.Smantana se amesteca cu zaharul si cu zaharul vanilat.
12.Se toarna smantana in tava peste prajitura aproape gata si se mai introduce la cuptor pentru inca 10 minute.
13.Cand prajitura s-a racit se topeste ciocolata si se adauga ulei.
14.Se toarna peste prajitura si la final se taie.

Prajitura cu piscoturi si miere

Mod preparare

Pasul 1

Mod preparare: Se pregatesc foile astfel:Se amesteca ouale, untul, zaharul, mierea, laptele si se pun la fiert pt 2 minute. Dupa ce s-a racit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si cacaoa,Se framanta bine pana ce nu se mai leaga de maini, se impart in doua parti egale si intindem foile aproximativ de 35×25 cm,se pune pe tava (tava cu hartie de copt, si se baga la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 10-15 min. dupa ce foile sunt gata pregatim umplutura:Se amesteca laptele cu faina si vanilia si se pune la foc pana ce obtinem o crema, untul se amesteca bine cu zaharul si se adauga treptat amestecand continu in crema racita, romul se adauga dupa gust.Intrun bol punem lapte,umpic de rom si sucul de cirese,in acest amestec vom trece piscoturile. Asamblarea: Se pune o foaie si deasupra se pune jumatate din compozitia cremei, deasupra cremei se aseaza piscoturile trase prin siropul preparat,apoi deasupra piscoturilor se pune ultimul strat de crema si ultima foaie deasupra.Deasupra se poate pune ciocolata topita, se pune in frigired si se mananca doar a doua zi,doar atunci foile se inmoaie si au un gust mai bun. Pofta Buna!

Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Mod preparare

Se pun ingredientele pt aluat intrun bol si incepem sa framantam bine, in caz ca mai este enevoie de lapte se mai adauga chiar umpic,dupa ce l-am framantat bine impartim aluatul in doua si lasam sa se odihneasca pentru o jumatate de ora, acoperite cu un prosop.dimensiunile pt cele doua foi v-a fi de aproximativ 36×24 cm. Pt umplutura: se curata merele care apoi se dau prin razatoare si se pun pe foc la fiert impreuna cu zaharul si scortisoara,gramajul zaharul se poate modifica dupa gustul fiecaruia,la fel si scortisoara.Dupa ce am intins amandoua foile una dintre foi se pune pe tava tapetata bine cu ulei si faina,deasupra se pune umplutura de mere apoi ultima foaie deasupra, Foaia de deasupra se inpunge cu furculita uniform,se bate oul si se unge deasupra.se pune in cuptor,cuptor sa fie la 180 grade C,pana ce primeste o culoare aurie. Pofta buna!

Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Citeste mai mult

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close