Pasul 1

Fasolea se pune la inmuiat de seara pana dimineata. Apoi se pune la fiert si se arunca apa. Se repeta operatiunea de doua ori. Astfel fasolea devine mai „usoara” si nu mai baloneaza.

Pasul 2

Afumatura se spala bine. . Se taie ceapa solzisori si ardeiul cubulete si se calesc in foarte putin ulei. (Afumatura lasa suficienta grasime asa ca nu e nevoie sa punem mult ulei. Oricum eu intotdeauna pun f.f.putin ulei la orice mancare.) Se pune apa si bucatile de carne la fiert. Cand carnea e aparoape fiarta, se adauga fasolea care si ea e fiarta in prealabil si scursa apa. Se pune morcovul, cimbrul, 2 foi de dafin si cand fasolea e fiarta, se adauga si sucul de rosii. Se mai lasa sa dea un clocot si apoi se serveste.

Pofta buna!

.

10 Retete de Prajituri pentru Sarbatori!

Aboneaza-te si o sa primesti pe email o carte gratuit.

Va puteti dezabona in orice moment.

Add to Favourites