Mod preparare

Pasul 1

Intr-un vas se masoara 200 ml apa calduta in care se dilueaza mierea si drojdia. Intr-un alt vas mai mare se amesteca faina cu 1 varf de cutit de sare si se adauga apa cu miere si drojdie. Se framanta pana ce se obtine o compozitie omogena care se poate intinde. Se acopera vasul si lasa la dospim 30 de minute intr-un loc cald.

Pasul 2

Cu o sucitoare se intinde aluatul la o grosime de 2 mm intr-un dreptunghi. Intr-un vas mai mic se topeste untul si se amesteca cu scortisoara si zahar pudra. Se intinde in mod egal compozitia obtinuta, pe blatul de cozonac. Blatul de cozonac se ruleaza pe lungime. Cu ajutorul unui cutit ascutit se taie in doua parti egale, pe lungime. Cele doua parti obtinute se aseza una langa cealalta cu fetele taiate in sus si se impletesc obtinand forma dorita. Se lipesc la cele doua capete formand un cerc. Preincalzim cuptorul la 175 de grade si dam cozonacul la cuptor pentru 30 de minute. Cand s-a racit, se cerne deasupra zahar pudra. Cozonacul se poate aseza in mijlocul mesei de Craciun. Este delicios, partile exterioare sunt crocante iar in interior este pufos. Pofta buna!

10 Retete de Prajituri pentru Sarbatori!

Aboneaza-te si o sa primesti pe email o carte gratuit.

Va puteti dezabona in orice moment.

Add to Favourites